Facebook Twitter صحيفة إلكترونية مستقلة... إعلام لعصر جديد
Althaer News
- ميقاتي: أملنا كبير بعهد الرئيس عون وندعو جميع الاطراف الى دعمه - ترامب: قد ألتقي ببوتين قريبا جدا لبحث إنهاء حرب أوكرانيا - بالصور- الأردن يرزق بـ"أمينة" - نديم الجميّل لقاسم: إعادة الإعمار مسؤولية من اغتصب سيادة الدولة - "إعادة الإعمار مسؤولية الدولة".. نعيم قاسم: لاعادة النظر بقرار منع الطيران الإيراني - "حادث سير مروّع"... صاحب البورش الفوميه قتلهما دهسا وفر هاربا! - سلام يحشد الدعم العربي لإتمام الانسحاب الاسرائيلي بموعده - فياض: الوضع في حولا يستدعي تحركاً عاجلاً من الصليب الأحمر الدولي - بعد اقصائهم من عملية التشكيل... هل يعطي الاعتدال ثقته للحكومة؟ - سيزار المعلوف: لتشغيل مطار رياق وسكة الحديد لتنمية البقاع - الصادق: اللبنانيون يعرفون من باع سيادة لبنان - جنبلاط في ذكرى تحرير الشحّار من عبيه: متمسكون بالمصالحة - الجيش يُوضح ما حصل على طريق المطار أمس: تدخّلنا بعد إصابة 23 عسكرياً بينهم ٣ ضباط - الحجار أمام مجلس وزراء الداخلية العرب في تونس: أدعوكم لملاقاتنا في بيروت ومساندتنا ودعمنا - ريم الهاشمي: الإمارات تعمل على ألا يصبح السودان أزمة منسية - الموساد يكشف.. هكذا تم تعقب واغتيال مسؤول "الحزب" بغارة جرجوع أمس - نتنياهو: يجب نزع سلاح حزب الله بالكامل ويُفضّل أن يتم ذلك بواسطة الجيش اللبناني - الضمان الاجتماعي ينتفض لحماية المضمونين، قليموس: الأموال مودعة في المصارف والمركزي "بصفة Fresh" - إميل إميل لحود: من واجب الجميع اليوم أن يكونوا في لحظة تضامن لا تصفية حسابات - الكتائب: ما يقوم به حزب الله رسالة بالغة السلبية إلى الداخل والخارج والشعب سيواجهها

أحدث الأخبار

- حلول الطاقة الشمسية لتوفير المياه الآمنة لأكثر من 1.5 مليون شخص في لبنان - المانجروف والسواحل السعودية... جهود متواصلة لزراعة 100 مليون شجرة - أغلب الدول تفشل في الالتزام بموعد نهائي حددته الأمم المتحدة لوضع أهداف مناخية جديدة - كيف يمكن لحاسة التذوق أن تتنبأ بخطر الوفاة المبكرة؟ - محمية اهدن لبست الرداء الابيض وشرعت أبوابها أمام هواة الرياضات الثلجية - تغير المناخ يهدد "شوكولا عيد الحب" - 4 فوائد أساسية.. لماذا يجب عليك تناول البرتقال يوميا؟ - حُب ملوّث بـ"المبيد الحشري".. باقات زهور قاتلة في فرنسا - ناسا تكشف 9 دول قد يضربها الكويكب في 2032.. إحداها عربية - الهيئة المصرية العامة للمواصفات والجودة تعزز التعاون الإقليمي مع ليبيا في مجال البصمة الكربونية وآلية تعديل حدود الكربون - التهريب يُهدد القطاع الزراعي - ياسين في عملية التسليم والتسلم في وزارة البيئة عدّد التحديات والانجازات والزين عرضت مقاربتها للملفات: أي خطة اعادة اعمارعليها مراعاة المعاييرالبيئية - هل يشهد الكون كارثة مفاجئة تغير قوانين الطبيعة؟! - اكتشاف مذهل في البحر المتوسط.. جسيم "شبحي" فائق الطاقة يصل الأرض من أعماق الكون - بمناسبة عيد الحب.. ناسا تعرض باقة من آلاف النجوم المزهرة! - وزير الزراعة يستقبل ممثلين عن القطاعات الزراعية ويؤكد التزام الوزارة بدعم القطاع وتنظيمه - ضباب برائحة "كيميائية" في سماء فلوريدا مجددا يتسبب بأعراض صحية مقلقة - مزارعو الزيتون في الكورة: نناشد لجنة صوغ البيان الوزاري اعادة الاعتبار للقطاع - دراسة: بديل الملح يجنب التعرض لمرض خطير - دراسة جديدة تكشف مدى جرائم الحياة البرية في لبنان باستخدام الصور من وسائل التواصل الاجتماعي

الصحافة الخضراء

صحة

"القاتل الصامت" الجديد!

2024 شباط 24 صحة روسيا اليوم
A- A+

تابعنا عبر

الثائر تقدم لكم تقنية الاستماع الى مقالاتها علّم أي مقطع واستمع إليه

#الثائر


أصبحت الأطعمة الفائقة المعالجة عنصرا أساسيا في العديد من الأنظمة الغذائية الحديثة، لكن الدراسات تشير إلى أنها ترتبط بمشكلات صحية عديدة، ما أكسبها لقب "القاتل الصامت" الجديد.

وعادة ما تحتوي الأطعمة الفائقة المعالجة على نسبة عالية من السكريات المضافة والدهون غير الصحية والمكونات الاصطناعية. وتخضع هذه الأطعمة لعملية معالجة مكثفة وغالبا ما تحتوي على قيمة غذائية قليلة أو معدومة. وتشمل الأمثلة الشائعة لهذه الأطعمة المشروبات السكرية والوجبات الخفيفة المعبأة والوجبات السريعة.

وهذه الأطعمة ليست خالية من العناصر الغذائية الأساسية فحسب ولكنها مليئة أيضا بالمكونات الضارة المحتملة، حيث أنها محملة بالمواد المضافة مثل الزيت والدهون والسكر والنشا والصوديوم ومستحلبات مختلفة مثل الكاراجينان وليسيثين الصويا، والتي يمكن أن تضر بصحة الإنسان.

وبحث الأطباء في كلية شميدت للطب بجامعة فلوريدا أتلانتيك في هذه المشكلة الصحية، وتؤكد النتائج التي توصلوا إليها اتجاها مثيرا للقلق: أول انخفاض في متوسط العمر المتوقع في الولايات المتحدة منذ قرن من الزمان، وهو ما يرجع جزئيا إلى ارتفاع الأمراض غير المعدية المرتبطة باستهلاك الأطعمة فائقة المعالجة.

وقال الدكتور داون شيرلينغ، أستاذ مشارك في الطب في كلية شميدت للطب بجامعة فلوريدا أتلانتيك: "إن أولئك الذين يمارسون الطب في الولايات المتحدة يجدون أنفسهم اليوم في وضع مخزي وفريد من نوعه - فنحن أول مجموعة من المتخصصين في الرعاية الصحية الذين أشرفوا على انخفاض متوسط العمر المتوقع خلال 100 عام. إن متوسط العمر المتوقع لدينا أقل من البلدان الأخرى المماثلة اقتصاديا. وعندما ننظر إلى المعدلات المتزايدة للأمراض غير المعدية في الدول الأقل نموا، يمكننا أن نرى تأثر الزيادات بارتفاع استهلاك الأطعمة الفائقة المعالجة في وجباتهم الغذائية".

وعلى الرغم من التحذيرات الصادرة عن منظمات مثل الكلية الأمريكية لأمراض القلب باختيار الأطعمة القليلة المعالجة، إلا أن عدم وجود تعريف واضح للأطعمة الفائقة المعالجة يزيد من تعقيد الاختيارات الغذائية.

وأشار شيرلينغ إلى أن بعض الإضافات في الأطعمة الفائقة المعالجة يمكن أن تضر الطبقة المخاطية للأمعاء، ما يجعلها عرضة للأمراض، وربما تساهم في ارتفاع معدلات الإصابة بالسرطان بين البالغين الأصغر سنا.

ويرتبط استهلاك نظام غذائي غني بالأطعمة الفائقة المعالجة بزيادة خطر الإصابة بالسمنة وأمراض القلب والسكري وأنواع معينة من السرطان. ويمكن أن تساهم هذه الأطعمة أيضا في حدوث التهابات في الجسم وتعطيل عمليات التمثيل الغذائي.

ولتقليل تناول الأطعمة الفائقة المعالجة وحماية الصحة، يجب التركيز على استهلاك الأطعمة الكاملة الغير مصنعة مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون.

ويجب الانتباه إلى الملصقات الغذائية لاختيار المنتجات التي لا تحتوي على سكريات مضافة أو إضافات صناعية.

وفي حين أن الأطعمة الفائقة المعالجة قد تكون مريحة ولذيذة، إلا أنها تأتي مع مجموعة من المخاطر الصحية المحتملة. ومن خلال اتخاذ خيارات واعية بشأن الأطعمة التي نستهلكها، يمكننا حماية صحتنا ورفاهيتنا على المدى الطويل.

ويقول الخبراء إنه من خلال تعزيز الوعي والدعوة إلى ممارسات غذائية صحية، فإننا نمتلك القدرة على عكس اتجاه انخفاض متوسط العمر المتوقع والدخول في عصر من تحسين الصحة العامة.

المصدر: ميديكال إكسبريس
اخترنا لكم
الضمان الاجتماعي ينتفض لحماية المضمونين، قليموس: الأموال مودعة في المصارف والمركزي "بصفة Fresh"
المزيد
الحكومة والجيش يتشددان حيال "تنمر" الحزب
المزيد
الراعي: سنة 1975 سقطت الدولة وبقي المجتمع فصمدنا وانتصرنا معًا وأعدنا بناء الدولة
المزيد
تفاصيل عن الرحلة المحظورة.. كيف وصل تحذير إسرائيل إلى لبنان؟
المزيد
اخر الاخبار
ميقاتي: أملنا كبير بعهد الرئيس عون وندعو جميع الاطراف الى دعمه
المزيد
بالصور- الأردن يرزق بـ"أمينة"
المزيد
ترامب: قد ألتقي ببوتين قريبا جدا لبحث إنهاء حرب أوكرانيا
المزيد
نديم الجميّل لقاسم: إعادة الإعمار مسؤولية من اغتصب سيادة الدولة
المزيد
قرّاء الثائر يتصفّحون الآن
سلام يحشد الدعم العربي لإتمام الانسحاب الاسرائيلي بموعده
المزيد
لقاء الجمهورية: لمعالجة الأسباب الحقيقية التي تحجب الإيرادات عن الخزينة
المزيد
انتشار لوحدات الجيش أمام المصارف في طرابلس
المزيد
علماء أمريكيون يكشفون "العميل" السري الذي يساعد كورونا على التسلل إلى أجسامنا
المزيد

« المزيد
الصحافة الخضراء
اكتشاف مذهل.. إشعاع غامض تحت المحيط الهادئ
المانجروف والسواحل السعودية... جهود متواصلة لزراعة 100 مليون شجرة
كيف يمكن لحاسة التذوق أن تتنبأ بخطر الوفاة المبكرة؟
حلول الطاقة الشمسية لتوفير المياه الآمنة لأكثر من 1.5 مليون شخص في لبنان
أغلب الدول تفشل في الالتزام بموعد نهائي حددته الأمم المتحدة لوضع أهداف مناخية جديدة
محمية اهدن لبست الرداء الابيض وشرعت أبوابها أمام هواة الرياضات الثلجية